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CENA DI SAN VALENTINO

MENU’

ANTIPASTI •

Veli di tonno rosso marinato su croccante di finocchio e ravanello

Scrigno di capocollo di Martina Franca d.o.p. con cuore di burrata su letto di gazpacho

PRIMI PIATTI •

Risotto all’ astice mantecato alla barbabietola

Panciotti di melanzana e scamorza in salsa di cardoncelli e pachino

SECONDO 

Darna di ricciola cotta a bassa temperatura su vellutata di zucca e morbido al radicchio rosso.

DESSERT

Tortino con cuore caldo al cioccolato e crema ai frutti rossi.

BEVANDE INCLUSE

€70 a coppia

Prenotazione gradita e posti limitati, telefonare al 0995333051 o 3334316593 o 3491698506 o scrivici a info@tenutadelbarco.it

Appuntamento presso la Tenuta del Barco

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