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Menù di San Silvestro 31 dicembre

Capodanno 2019 alla Locanda del Barco

• ANTIPASTI •

Sfera di orata mantecata al timo su vellutata di verdura di campo
Bombetta panata al radicchio e pecorino
Crostone di Altamura con morbido di stracciatella, pomodoro secco e cappero in fiore

• PRIMI PIATTI •
Cappellacci al pesce spada su vellutata di scampi e datterino giallo
Trofie al basilico con porcini e battuto di salsiccia di puledro

• SECONDI PIATTI •
Darna di dentice scottata su riduzione al prosecco con misticanza
Arrosto di manzo con carciofi , cardoncello e patate al forno

• FRUTTA E DESSERT •
Frutta di stagione e Bocconotto martinese

Bevande incluse

Prenotazione gradita e posti limitati

099.6622579 | 333.4316593

90 € a persona | € 25 menù baby

Appuntamento presso la Tenuta del Barco

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