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Menù di San Silvestro 31 dicembre

Capodanno 2019 alla Locanda del Barco

• ANTIPASTI •

Morbido di gamberi e asparagi
Involtino di branzino in crosta di mandorle e mousse di rapa rossa
Scrigno di capocollo e burratina su gazpacho
Sfera di melanzana croccante mantecata e coulis di pomodoro al basilico

• PRIMI PIATTI •
Calamarata con ragout di scorfano
Tortelloni di burrata in salsa aurora

• SECONDO PIATTO •
Orata in crosta di pane laertino con fantasia di verdure dell’orto grigliate

• FRUTTA E DESSERT •
Spiedino di frutta e Cheesecake al cotto di fichi locali

Bevande incluse

Prenotazione gradita e posti limitati

099.6622579 | 333.4316593

55 € a persona | € 25 menù baby

Appuntamento presso la Tenuta del Barco

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